منتديات لحن الحياه ترحب بكم...


 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 اكلات رمضانيه منوعه بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المدير العام
المدير العام
المدير العام
avatar

ذكر عدد الرسائل : 506
البلد : فلسطين
العمل/الترفيه : المدير العام
الاوسمه :
اعلام الدول :
السٌّمعَة : 0
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 31/05/2008

مُساهمةموضوع: اكلات رمضانيه منوعه بالصور   السبت سبتمبر 06, 2008 9:05 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم جبتلكو اكلات سهلة وشهية ونشالله تعجبكم


قطايف رمضان




المقادير

كاس من الدقيق الأبيض
3 أكواب ماء
بيضة
ملعقة طعام خميرة بيرة
ربع ملعقة شاي سكر

الطريقه

تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر .
يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء

وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل .
تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت .
تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى
تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة .
تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم .


سمبوسة رمضان







المقادير

مقادير العجينة
3كاسات كبيره دقيق أبيض.
2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت .
ملح
من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ.


الحشوة:

2/1 كيلو لحمه مفرومه .
2بصلتين مبشورتين .
2 بيضتين مسلوقه .
2/1 حزمه بقدونس .
2/1 حزمه شبت .
فلفل أسود .
ملح.

طريقة

ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء
و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا.
تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج .
يسلق البيض و يبشر مع اللحمة.
يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه .
تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل
جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت
ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف .

كراميل


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://l-hyat.ace.st
الملك
نائب المدير العام
نائب المدير العام
avatar

ذكر عدد الرسائل : 535
العمر : 24
البلد : السعوديه
العمل/الترفيه : طالب
اعلام الدول :
السٌّمعَة : 0
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 18/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: اكلات رمضانيه منوعه بالصور   الأحد سبتمبر 07, 2008 3:48 pm

شكراٌ الله يعطيك العافيه على الاكلات

تقبال مروري












الـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــمــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــلـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
المدير العام
المدير العام
المدير العام
avatar

ذكر عدد الرسائل : 506
البلد : فلسطين
العمل/الترفيه : المدير العام
الاوسمه :
اعلام الدول :
السٌّمعَة : 0
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 31/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: اكلات رمضانيه منوعه بالصور   الأحد سبتمبر 07, 2008 3:54 pm

شكرا اخي الملك على الرد

وكل عام وانت بخير

رمضان كريم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://l-hyat.ace.st
أمير القمم
الاداره
الاداره
avatar

ذكر عدد الرسائل : 102
البلد : بيت اولا
العمل/الترفيه : طالب
الاوسمه :
اعلام الدول :
السٌّمعَة : 0
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 13/12/2008

مُساهمةموضوع: رد: اكلات رمضانيه منوعه بالصور   الخميس ديسمبر 18, 2008 5:06 pm

يسلمو

مشكرو

تقبلم مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
اكلات رمضانيه منوعه بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات لحن الحياه ترحب بكم... :: o.OO.o أدم و حواء o.OO.o :: طبق وحلويات حواء-
انتقل الى: